O engenheiro

O advento das fazendas verticais poderia anunciar uma nova revolução agrária? O Engenheiro conversou com três líderes da área para saber como funciona e por que terá sucesso.

Conheça os especialistasAlexander Lyskovsky - CEO, iFarmDave Scott - Fundador e CTO, Intelligent Growth Solutions (IGS)James Perry - Representante de Desenvolvimento de Negócios, LettUs Grow

Qual é a sua abordagem para a agricultura vertical e quais tecnologias você está empregando?

AL: A iFarm é uma fornecedora de AgTech em escala industrial para o cultivo vertical de plantas em ambientes controlados. Nossos sistemas proprietários de cultivo hidropônico são pré-projetados para projetos de cultivo interno, variando de 500 a 20.000 m2, e podem cultivar uma variedade de culturas, incluindo folhas verdes, microgreens, morangos e vegetais, usando técnicas NFT, NST ou Flood & Drain . A modularidade é o princípio fundamental de nossas tecnologias agrícolas.

Além das soluções de hardware, o iFarm fornece o software iFarm Growtune que agiliza os processos agrícolas, como controle de microclima, monitoramento do sistema, agendamento e planejamento, CRM, API e gerenciamento de preços. Também oferecemos agrotecnologia: mais de 200 receitas de crescimento de plantas, com novas fórmulas sendo constantemente criadas, testadas e lançadas, para ajudar nossos clientes a maximizar seus rendimentos. O iFarm oferece uma das soluções de agricultura vertical mais econômicas com o menor CAPEX. É importante observar que a iFarm não possui fazendas e não compete com seus clientes.

DS: A IGS é uma provedora de infraestrutura agrícola vertical. Nossos clientes compram as máquinas Growth Tower e uma eclusa de nós. As torres vêm com acesso ao nosso apoio científico e programa contínuo de pesquisa e desenvolvimento e ciência agrícola, garantindo que os resultados das torres melhorem com o tempo. Isso abrange vários parâmetros diferentes, dependendo das prioridades do cliente, incluindo rendimento, sabor elevado, nutrição direcionada ou maior prazo de validade. Nosso modelo de negócios é relativamente único: fizemos um pacto com o mercado de nunca cultivar para venda comercial. Em vez disso, nos concentramos em aplicar nossa experiência em engenharia, ciência agrícola e dados para tornar a máquina a melhor possível, para os muitos casos de uso e problemas que as diferentes regiões do mundo devem resolver.

JP: LettUs Grow projeta e constrói tecnologia agrícola sustentável. Somos uma equipe de produtores, engenheiros, cientistas de plantas, desenvolvedores de software e especialistas em negócios, que se preocupam profundamente com alimentos e meio ambiente - e também somos uma empresa B. É importante dizer que não temos como alvo fazendas verticais mas todo o espaço da Agricultura de Ambiente Controlado (CEA) - estufas, fazendas de contêineres ou qualquer coisa intermediária! Somos especializados em aeroponia ultrassônica - um sistema de irrigação que cultiva plantas sem solo. A aeroponia ajuda as lavouras a crescerem mais rápido, com mais saúde e com muito menos impacto no planeta - usa menos água e zero agrotóxicos. Aeroponics pode ser usado em configurações menores ou em grande escala - onde o impacto também pode mudar; você pode ter um impacto social maior em uma micro fazenda urbana, mas um enorme impacto ambiental em uma estufa em escala comercial. Acreditamos que a inovação cuidadosa na agricultura pode tornar o mundo um lugar melhor e queremos melhorar nossa segurança alimentar e ajudar a mitigar as mudanças climáticas, trabalhando ativamente para um futuro em que alimentos saudáveis ​​e acessíveis possam ser cultivados e acessados ​​localmente.Como sua tecnologia cria e sustenta as condições climáticas específicas necessárias para o cultivo de diferentes culturas?

AL: Uma fazenda vertical interna iFarm usa um sistema de troca de ar em circuito fechado, com vários componentes, incluindo unidade de resfriamento, unidade de enriquecimento de CO2, umidificador e unidade de desumidificação. A iluminação é fornecida através de lâmpadas LED eficientes e é controlada pela unidade de controle de luz. Dependendo da cultura e da sua fase de crescimento, a iluminação pode variar. A solução nutritiva é preparada na unidade de mistura e depois transportada para as raízes das plantas através de um sistema de tubos. A água utilizada para a solução é tratada com um filtro de osmose reversa. As quintas iFarm têm várias zonas de rega, com um tanque de armazenamento em cada uma. Desta forma criamos um “menu” individual para cada planta.